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鮭魚的營養價值也是魚肉中的佼佼者，它含有大量的維生素A、D，魚油則是品質極佳的脂質來源，可讓皮膚潤澤美麗；另富有熱門Omega-3，如此營養豐富且功效特殊，難怪受人喜愛。

富有神秘感也是鮭魚令人備受喜愛的原因。鮭魚是一種洄游魚類，在溪流出生，在海洋中成長，成年後，溯溪回到出生地的溪流產卵。這樣的神秘行徑，讓北大西洋的美洲原住民認為逆流而上的鮭魚是一種最優秀的魚類，一些原住民部落甚至舉行盛大的歡迎儀式，迎接在當季第一隻到來的鮭魚。

冰島鱈魚:



全身是寶的魚──鱈魚，在北歐國家和葡萄牙，人們稱它為「液體黃金」，可見它的營養價值之高。鱈魚高營養、低膽固醇，它的蛋白質含量非常高，比三文魚、帶魚都高，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5?span>，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍。

在葡萄牙，每年都有「鱈魚文化節」，城市中也隨處可見專做鱈魚的餐館。據說，當地至少有365種鱈魚的烹飪方法，其中最著名的是「蒸鱈魚」。做法是在鱈魚上放土豆和洋蔥片，然後放進蒸鍋蒸熟，最後用煮熟的?蛋和黑橄欖裝飾。除了蒸著吃以外，烤鱈魚、蒜香鱈魚、玉米果仁鱈魚也是葡萄牙人常做的吃法。

【檢驗報告】









【十善無毒海鮮-品牌故事】

『有機』、『無毒』一定等於『高單價』嗎？這是我們一直存在心裡的疑問。在這塊土地上，有許多對健康、對營養、對環境污染有要求的人需要這樣的產品；在這塊土地上，也有許多人堅持不用藥物、寧願花更多心力去生產出這樣的產品。

好東西應該給更多的人來分享，基於這樣的心意，我們希望搭起生產者與消費者之間的橋樑，與理念相同的生產者結盟，讓需要的人能以更合理的價格購買到所需要的產品，也讓生產出好產品的人得到應有的利潤，期許可以將安全、安心的各種產品將傳遞給每一位需要的人。











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